8月も最後ですね。
ということで、今夏最後の夏の発泡祭り
まさか14弾までいくとは自分でも思ってませんでした。
まだまだ発泡するお酒はたくさんあるんですけどね。
ということでラストを飾る夏の発泡祭り第14弾は、一献 Sparkling 純米。
一献は山形県は中沖酒造店さんが醸すお酒です。
最後もやっぱりまるごと山形さまで購入です。
これだけ買い漏れしてたんで、肉そばとかと一緒に後から買いました。
肉そば旨し。
一献 Sparkling 純米はもう何度も紹介している、酒米：出羽の里、酵母：チロソール高生産性酵母のコンビなお酒です。
今回の発泡祭りでは
- 米鶴 発泡純米酒 まほろば
- 辧天 sparkling sake BENTEN
- 出羽の雪 出泡羽酒
- くどき上手 おしゅん（赤／白）
- 上喜元 涼夏
と紹介してきましたね。
本当はあら玉 bitts! というのもあったらしいのですが残念ながら手に入れることができず。
これは来年に期待しよう。
上にあげたどれにも共通しますが炭酸がしっかりしているのと同時にコクがあり、呑みやすいんでぐいぐいいってしまいます。
特に一献はコクがある味わいを感じました。
アルコール度数が10度っていうのがちょうどいいんですかね。
ということで、当然ながら一本ぐいっと空に。
さー、発泡はまた来年になるのかな。来年はどんなお酒が出てくるか楽しみにしてましょう。
