上喜元の酒粕シリーズ。
お、売り切れましたな。
で、前回は甘酒を作ったが今日はようやく粕汁作り。
材料：酒粕、味噌、鮭、大根、人参、ようわからん菜野菜(オカンからもらった)
作り方：皮をむく、切る、煮る、酒粕と味噌を入れる、煮る、以上。
...適当です。
でも、出来上がりはウマイ。
粕汁って温まりますねぇ。冬にはもってこい(暖冬だけど)。
ついでに粕漬けもはじめてみた。試しに胡瓜から。
明後日ぐらいには食べられるかな。楽しみ♪
上喜元の酒粕シリーズ。
お、売り切れましたな。
で、前回は甘酒を作ったが今日はようやく粕汁作り。
材料：酒粕、味噌、鮭、大根、人参、ようわからん菜野菜(オカンからもらった)
作り方：皮をむく、切る、煮る、酒粕と味噌を入れる、煮る、以上。
...適当です。
でも、出来上がりはウマイ。
粕汁って温まりますねぇ。冬にはもってこい(暖冬だけど)。
ついでに粕漬けもはじめてみた。試しに胡瓜から。
明後日ぐらいには食べられるかな。楽しみ♪
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コメント (2)
粕汁も作られたのですね！おいしいですよね具だくさん。
そして、粕ってあんまりつかわないんですよね。
まだまだ楽しみたくさんですね！
粕漬うちでもしてみてます。鱈ですが。
富○通階段歩幅があわないんですよねあれ。お気をつけください！
ブログリンクさせていただきました。
Posted by: てらしゅん | 2007年2月24日 11:11
日時: : 2007年2月24日 11:11
◆てらしゅん さま
えー、○士通の階段では歩幅が合わない以前に重度の酩酊状態だったもので...^^;
粕漬けですが、ものの見事に失敗しました(涙 胡瓜の下ごしらえが甘かったのと、胡瓜の量に対して酒粕が少なかったのが敗因です。
もう一度やろうかどうか迷い中 うーん、粕汁でいただこうかなぁ。
Posted by: youzy | 2007年2月26日 23:16
日時: : 2007年2月26日 23:16