酒類総合研究所のHPが面白い

ちょっと呑みとは外れているけれど、徒然なるままに。

日本酒にはまるようになってから、蔵元や酒店のHPを多く見るようになりました。
Flashバリバリの綺麗なページから、メモ帳とペイントだけで作ったかのような質素なページまで多種多彩。
蔵元、酒店以外にも各県の酒造組合のページも面白いですね。

で、今一番見ていて面白いサイトが、独立行政法人 酒類総合研究所。

酒類総合研究所は、財務省所管のれっきとした独立行政法人。
酒に関する様々な研究が行われています。
有名なところだと、全国新酒鑑評会を行っているところですね。

この研究所のサイト、何が面白いって様々な研究成果やデータがアップされていること。
まぁ見ていただければわかりますが、理系人間なら絶対楽しめる、はず。
特にお気に入りは、清酒の新しい官能評価用語体系。

さてさて、そういえば全国新酒鑑評会の結果発表は5月21日に同サイトにて。
"今年はどうかなぁ～"と自信なげにつぶやいていた山栄遠藤酒造店さんはどうかなぁ...