東京タワー 僕とお燗とトキドキ上喜元
まーた言っちゃったよ...
毎度おなじみ上喜元です。
多分、今まで日本酒を買ってきたうち、上喜元が一番多いかと思います。
最初に買ったのは米ラベルかな。
酒粕まで買わせていただいてます。
上喜元を買うのが多い理由の一つが扱っている米の種類の多さ。
山田錦や雄町といった定番の米から、あまり聞き慣れない品種まで多くの米で醸されてます。
しかもどれも異なる味わいながら旨い！
安心して注文できる銘柄ですね。
で、出羽燦々と並ぶ山形生まれのお米、出羽の里で醸したお酒を今回購入したのでした。
あら玉同様、出羽の里シリーズなわけです。
そして、やっぱりあら玉と同様にミニミニかんすけで燗にしていただきました(まるごと山形さんのページにも常温～ぬる燗と書いてあるし)。
やっぱり爽やか、でもまろやかぁな味わいです。
間違って温めすぎたら渋くなってしまいましたが、40度辺りでいただいたらすごーくまろやかさが際だってくれて美味しかったです。
そういえば今年の冬は上喜元の蔵を訪ねて造りの体験をしてこようかどうか真剣に考え中。
はせがわ酒店のイベントで佐藤尚さんとお話させていただいたときには是非とも、とおっしゃっていただいたしなぁ...
仕事が忙しくなかったら考えよっと
【上喜元】純米出羽の里 720ml
芋煮といっしょに山形さんで買っちゃおう
