以前、夏に燗酒こそ漢、とか書きましたが、ただいまどっぷり発泡性のお酒にハマッてます。
なので、何回かに分けて夏の発泡祭り開催です♪
夏の発泡祭り第1弾は、米鶴 発泡純米酒 まほろば。
米鶴は山形県は米鶴酒造さんが醸すお酒です。
山形、ということで、毎度おなじみまるごと山形さまで購入です。
ただいままるごと山形では発泡純米酒をたっくさん扱ってます。
と、いうのも、今年は山形の9蔵が発泡性清酒の試験醸造をしたのですね。
詳しくはこちらにて。
で、このまほろば。
活性にごりのお酒よりも強い炭酸で、スカッと呑めます。
アルコール度数も9度と低いので、ビールのようにグビグビ呑めますね。お猪口よりもシャンパングラスの方が飲み口がいいです。シャンパングラス持ってませんが。
且つ。
まるごと山形さまでの説明にもありますが、コクがあるんですよね。
出羽の里を使っていることもあって味がしっかりしてるのに加え、苦みを出す酵母を使っているので呑みあきない味わいに。
食中にいただくのに合いますです。
ということで、グビグビっと一本空けちまいました。
300mlというサイズもどんぴしゃですね。

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