北京は熱い、日本は暑い。
ってぇことで、夏の発泡祭り
頑張れ、ニッポン
夏の発泡祭り第4弾は、六歌仙 ひととき ロゼ。
六歌仙は山形県は六歌仙酒造さんが醸すお酒です。
またもや山形のお酒ですが、今回は浅草にある酒の大桝さんで買ったもの。
ちょっと宣伝ですが、このお店はホントオススメ。
販売している酒の種類も豊富だし、店内でちょっと一杯やっていけるのが嬉しい。
チケット制なので、ついつい呑みすぎる、なーんてこともなかったりあったりなかったり。
浅草に遊びに来た時には是非お立ち寄りのほどをば。
で、ひととき。
ロゼ、とあるように、薄いピンク色をしたお酒です。
今まで紹介した発泡酒はどれも酒米：出羽の里、酵母：なんか難しいやつ（チロソール高生産性酵母、だっけ）でしたが、こちらは紫黒米を使って鮮やかなピンク色を演出。酵母も山形酵母を使用しています。
ロゼ、となると似たもので呑んだことがあるのが、花めくすず音（こちらも後日ご紹介）。
味わいはというと、すず音と同様甘さがありますが、酸味も引き立ってます。
食前酒にぴったりで、日本酒が苦手な人も美味しくいただけますね。
私が買ったのは180mlですが、ちょうどいいサイズ。
ぐびっ、というよりもすいすーいといただけました。
