勢いつけていきましょう、夏の発泡祭り
本日2本目。
夏の発泡祭り第11弾は、くどき上手 おしゅん赤 スパークリング純米。
すでに紹介しましたがくどき上手は山形県は亀の井酒造さんが醸すお酒です。
白に続きまるごと山形さまで購入です。
酒米：出羽の里、酵母：チロソール高生産性酵母のコンビなお酒なのは白と変わりませんが、掛米に紫黒米を使って赤色に仕上げています。
花めくすず音とかより紫色が濃い感じ。
アルコール度数は白とおなじく16％
味わいは白と同じく、コクある旨さと炭酸・アルコールの刺激が相交わり、うんうめぇぇ。
香りが白とちょっと違うかな？
白のほうが少し甘みのある香りだったかなぁ。
で、これも例のごとく一気に空にしてしまいました。
結構次の日のこったなぁ...
